Logo Vino Bianco Cristallino Tenuta Lu bulioni

L’azienda “Tenute Lu Bulioni” risiede in Gallura ed esattamente a Sant’Antonio di Gallura a pochi km dal ridente paesino. Qui in una natura incontaminata, da una accurata selezione di uve vermentine, abbiamo ottenuto il Bianco Cristallino.

Tenute lu bulioni

Email:

biancocristallino@gmail.com

Telefono:

+39 393 336 2519

Indirizzo:

Sardegna
07030 Sant’Antonio di Gallura OT

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La natura incontaminata della localita’ Lu Bulioni conferisce al Bianco Cristallino l’irruenza della gioventu’ che ne’ fa la sua nota distintiva. Di un luminoso giallo paglierino, si presenta all’ olfatto con profumi di pere e susine che s’intrecciano a ginestre e fiori di mandorlo e sentori di macchia mediterranea. Secco e deciso in bocca, la saporosita’ viene esaltata da una sapidita’ ben definita e da una freschezza che rimane il suo elemento dominante.

La vendemmia viene svolta a fine Settembre, tradizionale, conferimento in cassette e operazioni colturali al vigneto eseguite con grande cura, diradamento dell’uva prima dell‘ invaiatura e selezione manuale alla vendemmia, destinando alla produzione del Bianco Cristallino solo uva di eccellente qualita’.

Un vino molto indicato per accompagnare i grandi piatti soprattutto di mare.

 I nostri Vini – Superiore Bianco Cristallino

Vermentino di Gallura D.O.C.G.

Classificazione : Vermentino di Gallura a Denominazione di origine Controllata e Garantita Superiore
Uvaggio : Vermentino in purezza
Imbottigliamento : Provincia Olbia Tempio
Azienda Agricola : Localita’ Lu Bulioni , San Antonio di Gallura ( OT ) , Sardegna
Vigneti : 2,5 ettari , allevamento a guyot – resa 50-60 ql/Ha , uva volutamente diradata al momento opportuno per ottenere la migliore maturazione dei grappoli rimasti sulla pianta . Durante la vendemmia si effettua una ulteriore selezione dei grappoli . Impianto a goccia per irrigazione di soccorso .
Clima: tipico mediterraneo caratterizzato da piogge primaverili e autunnali , estati calde e ventilate con significative escursioni termiche .
Suolo : sabbione da granito in disfacimento.
Vendemmia : a fine Settembre , tradizionale , conferimento in cassette e operazioni colturali al vigneto eseguite con grande cura , diradamento dell’uva prima dell‘ invaiatura e selezione manuale alla vendemmia , destinando alla produzione del Bianco Cristallino solo uva di eccellente qualita’ .
Vinificazione : le uve diraspate macerano a freddo per 48-72 ore , successivamente viene eseguita pressatura soffice , il mosto fiore fermenta lentamente a temperatura controllata per 20 giorni circa. Affinamento sui lieviti e frequenti batonnage per 6/7 mesi.
Caratteristiche : la natura incontaminata della localita’ Lu Bulioni conferisce al Bianco Cristallino l’irruenza della gioventu’ che ne’ fa la sua nota distintiva . Di un luminoso giallo paglierino , si presenta all’ olfatto con profumi di pere e susine che s’intrecciano a ginestre e fiori di mandorlo e
sentori di macchia mediterranea . Secco e deciso in bocca , la saporosita’ viene esaltata da una sapidita’ ben definita e da una freschezza che rimane il suo elemento dominante.
Abbinamenti : indicato per accompagnare i grandi piatti soprattutto di mare.
Temperatura di servizio : 8 – 10 C°
Gradazione alcolica : 13,5%

 

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